تغذيه براي دانش آموزان
1- استفاده از تمام گروههاي غذايي شامل:
- گروه نان و غلات
- سبزيجات
- روغن ها و چربي ها
- قندهاي ساده
- گروه گوشت (انواع گوشت، تخم مرغ وپنير)
- ميوه جات
- شير و لبنيات
2- رساندن خود به وزن ايده آل يا نگهداري خود در وزن ايده ال
3- سعي شود در ناهار و شام سالاد يا سبزي خوردن استفاده شود.
4- مصرف سس مايونز و غذاهاي پرچرب در افراد چاق محدود مي شود.
5- مصرف مواد قندي ساده به ميزان زياد باعث گرفتگي بيشتر (سريعتر) حالت عصبي و پرخاشگري مي شود.
6- بهتر است به بچه ها عادت بدهيم از روغن زيتون و مايع نيز استفاده شود.
7_ از پرخوري و با عجله غذا خوردن اجتناب شود.
8- بهتر است ساعات مشخص غذا خوردن داشته باشند.
9- صبحانه را حتماً بخوريد (جهت افزايش بهره وري در کلاس خيلي مهم است.
10- از گرسنگي طولاني پرهيز شود.
11- عدم حذف وعده هاي غذايي.
12- نياز پروتئيني اين گروه از افراد به علت افزايش رشد بيشتر است.
13- بهتر است افرادي که استطاعت مالي زيادي ندارند حتماً از جانشين هاي گوشت مانند سويا (مهم)، حبوبات استفاده کنند.
14- افراد لاغر بهتر است:
- 5/2 ساعت قبل از غذا چيزي نخورند.
- نيم ساعت قبل از غذا آب و مايعات نخورند.
- اوايل غذا آب و بعد از غذا چاي نخورند.
- بعد از هر وعده چند عدد خرما يا قند ساده ميل نمايند.
15- تنوع غذايي مورد علاقه اين گروه است.
16- غذاهايي که از گروههاي متعدد غذايي جهت تهيه آنها استفاده مي شود داراي ارزش بيولوژيکي بالاتر و ميزان پروتئين و املاح و ويتامينهاي بالاتري هستند: مانند آش، قورمه سبزي، کوفته، قيمه، آبگوشت.
17- حداقل دو عدد ميوه تا 6 عدد ميوه مورد نياز روزانه آنهاست.
18- مصرف چندين عدد ميوه بطور همزمان نه تنها مورد نياز بدنشان نيست بلکه ويتامين هاي اضافي دفع مي شود.
19- توزيع ميوه ها در طي روز.
20- حداقل دو ليوان شير يا ماست الي 4 ليوان مورد نياز اين گروه سني است.
21- مصرف چاي تا 2 ساعت بعد از ناهار و شام (غذاهاي گوشتي).
23- مصرف شير و ماست توأم با غذاهاي گوشتي موجب کاهش جذب آهن است.
